AUFTRAGGEBER

TEXTVERBAND, Berufsverband der Texterinnen und Texter in der Schweiz
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AUFTRAG

Fegefeuer 2011

THEMA

«Aktion für bessere Texte»

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CATERING

Sides

  • Avocado-Apfel-Tartar
  • Russischer Sommersalat
  • Kalte Gurkensuppe mit Wasabi
  • Scharfes Süppchen von der Roten Beete mit Meerrettich
  • Minibrötchen, assortiert
  • Senfe, assortiert

Grilladen

  • Gegrillter Lachs auf Linsensalat
  • Nürnbergerli mit Sauerkraut-Apfelsalat an Ingwer-Rahmsauce
  • Kalbsbratwurst-, Schweinsbratwurst- und Cervelat-Slieces auf Kartoffelsalat
  • Lammkotelettes mit Gemüseratatouille
  • Kartoffelspiesse mit Kräuterfrischkäse
  • Kalbssteck-Slieces mit Rosmarin-Babykartoffeln und Grilltomate
  • Rinds-Miniburger mit Coleshaw und Sweatsour-Dip
  • Spiesschen vom Säuli mit Gemüsetortilla
  • Pouletwürfel an Thymian-Marinade
  • Spareribs und gefüllte Champignons mit Speck und Walnüssen

Dessert

  • Schafschäsli auf lauwarmem Birnenkompott
  • Safrancrème mit Pistazien
  • Melonensalat mit Minze
  • Besoffener Zitronenkuchen

Wein

  • Charmont Rose Gamay-Pinot
  • Beaujolais Villages
  • Dole Blanche Vouilloz

Bier · Softdrinks · Heissgetränke

  • Schützengarten Edelspez Feldschlösschen Original
  • Appenzeller Quellfrösch Naturtrüeb
  • Schützengold Alkoholfrei
  • Diverse Softdrinks
  • Kaffee und Tee

UP

DETAILS

ARBEIT

Konzeption, Planung und Durchführung und Catering

PROJEKTZEITRAUM

3·11 – 7·11

GEWERKE

Clubhaus WFC Hard
Zürich (Werdinsel)

eventdekorationen.ch
Wetzikon

Löwenzahn Design GmbH (Fotos)
Uster

WEMAG Getränke-Service AG
Hochfelden

Securitas AG
Zürich

Historische Nutzfahrzeuge HNF
Benken

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